尋找你的你想假期! Hotels.com 為你提供最新的旅遊資訊

【首爾市場找食攻略】首爾廣藏市場美食大全 (當地人推薦首爾生牛肉、生章魚餐廳)

去韓國首爾旅行不能不去傳統市場!韓國有很多傳統市場,當中最具代表性的就是首爾廣藏市場 (광장시장) 拉!首爾廣藏市場有超過110年歷史,亦是韓國第一個常設市場,超過5000間商店,包括餐廳、服飾店、乾貨店、傳統製品等,集飲食購物於一身!小編今天就來好好介紹廣藏六大美食給大家,當中包括大家超愛的生牛肉和生章魚!   

 

首爾廣藏市場必吃 | 生拌牛肉 육회

生拌牛肉 육회
@liz_berry

韓國美食喜歡集中開在一條街,而廣藏市場內也設有生牛肉一條街,沒在這吃過生牛肉的人就別跟人說你來過廣藏呀!這裡的生牛肉肉質很鬆軟、充滿肉汁,配以雪梨、生雞蛋、芝麻就非常好吃,口感多層次之餘,亦很香口,一個字「讚」 !

不過如果在台灣有吃過生牛肉的話,會發現韓國的生牛肉和印象中的有出入,為附合台灣人口味,台灣的生牛肉會放比較多醃料,醬料味較重,但韓國的生牛肉放的醃料沒這麼多,比較能保持牛肉的原味!另外,生牛肉店亦會提供生拌牛肉拌飯 (육회비빔밥)、生肝及牛柏葉 (간 천엽) 等美食選擇,生肝和牛柏葉在台灣是吃不到的哦!

 

首爾廣藏市場必吃 | 生章魚 산낙지

生章魚 산낙지
@adorable_sunny
生牛肉生章魚set

而生牛肉和生章魚就像連體嬰,有生牛肉的店就一定有生章魚!可以分開點的同時,亦有生牛肉生章魚set (육탕이)可以點,一次滿足你兩個願望!生章魚除了好吃之外,也是口腔觸感的大挑戰,因為章魚即使被切開,神經線仍然非常活躍,所以吃的時候可能會吸住你的嘴巴!

 

首爾廣藏市場必吃 | 生拌牛肉姐妹家 육회자매집

生拌牛肉姐妹家 육회자매집
@booksky_mwkim
生章魚、生牛肉刺身

當中生拌牛肉姐妹家在韓國人圈子內極受歡迎,總共有3間分店,是即使有3間分店都經常滿座的美食餐廳!當你點餐完畢後,這裡隨即會附上辣牛肉湯,辛辣的口味非常開胃!另外這裡還有提供生牛肉刺身 (육회사시미),和生牛肉相比,除了較大塊,有口感上的差異外,亦沒有用醃料,牛味非常濃郁!

 

生拌牛肉姐妹家
地址:
1號店 : 首爾市鍾路區鍾路200-4 (鍾路4街) / 電話:+82-2-2274-8344
서울 종로구 종로 200-4
2號店 : 首爾市鍾路區鍾路200-4 (鍾路4街) / 電話: +82-2-2272-3036
서울 종로구 종로 200-4
3號店 : 首爾市鍾路區鍾路208 (鍾路5街) / 電話: +82-2-2272-3036
서울 종로구 종로 208
營業時間:09:00 – 22:50 (每月第一、三個星期一休息)
網頁:http://zamezip.com/

 

 

首爾廣藏市場必吃 | 富村生拌牛肉 부촌육회

富村生拌牛肉 부촌육회
@s_hyunzi
生牛肉、生拌牛肉拌飯、辣牛肉湯

富村生拌牛肉是一間有60年歷史的老店,同時也是深受外國遊客圈子歡迎的生牛肉店,原因是它被評選為“首爾米其林2017”的“必比登美食店”!這裡除了有生牛肉、生章魚外,同時有其他食品提供,當中包括比較少見的白切牛頭肉 (소머리수육)!

 

富村生拌牛肉 부촌육회
地址:首爾特別市鐘路區鐘路4街165-11
電話:+02-2267-1831
營業時間:
星期一至六 09:00 – 23:00 (午休時間 – 星期一至五 16:00 – 17:00;點餐截至 22:00)
星期日 09:00 – 22:00 (點餐截至 21:00)
每月第2、4個星期日休息

 

首爾廣藏市場必吃 | 綠豆煎餅 녹두전

綠豆煎餅 녹두전
@choizzi_34

韓國有很多煎餅,有泡菜煎餅、海鮮蔥餅、馬鈴薯煎餅等,而在首爾廣藏最有名的就是綠豆煎餅,外層煎到金黃酥脆,裡面包綠豆蓉和芽菜,做到內脆外軟的效果,口感類似薯餅!另外,韓國人有下雨吃煎餅和喝米酒 (막걸리) 的傳統,如果到韓國恰好又撞上雨神,不防試試吃煎餅配米酒,感受韓國人的情懷!

 

首爾廣藏市場必吃 | 血腸 순대

血腸 순대
@frank_jaeng

血腸顧名思意,是豬腸內灌入豬血,再加韓國粉絲制作而成的韓國小吃,口感有點類似脆皮腸,外面包了層有嚼勁的外皮,內部則稍微鬆軟,一般會加調味鹽進食!不過這款小吃不是每個外國人都能接受,又有內臟啦、還帶有些許肉腥味,喜歡的很喜歡,討厭的就完全不敢吃,所以大家要衡量自己的接受能力唷!另外提醒一下大家,如果點了之後真的吃不下去,那間小吃店又剛好有賣辣炒年糕的話,可以沾辣炒年糕醬(떡볶이 소스) 配著吃,除了可以除腥味外,這也是韓國人吃血腸的習慣之一。   

 

首爾廣藏市場必吃 | 麻藥紫菜包飯 마약김밥 麻藥紫菜包飯 마약김밥
@jeonggeunhye70

「麻藥紫菜包飯」飯如其名,是好吃到會令人上癮的小吃,算是紫菜包飯的迷你版,一般用紫菜和飯包住菠菜、紅蘿蔔絲和醃黃蘿蔔,再在上面掃上麻油和芝麻就可以很好吃!它的份量不多,適合喜歡逛街,想要留點胃口吃其他東西的人;如果已經吃得很飽的話還可以打包帶回飯店當消夜或第二天的早餐哦!另外,價格大概在₩2500 – ₩3000左右,適合小資旅行的朋友!

 

首爾廣藏市場必吃 | 紅豆粥 팥죽

紅豆粥 팥죽
@moony_choi

紅豆粥、南瓜粥 (호박죽)、綠豆粥 (녹두죽) 是三款傳統市場常見的粥品,通常都會放在一起賣!而韓國人認為紅豆有驅鬼害去惡運的作用,每逢冬至紅豆粥都是必吃的食品,祈求新一年有好運的到來!不過作為外國人,沒有以上的概念,紅豆粥仍然是值得一試的韓國美食,因為當你以為它會像紅豆沙這麼甜時,它其實是鹹的!而紅豆粥內還加入了由糯米做的小丸子,非常有嚼勁!       

 

📖延伸閱讀:【韓國咖啡店】五大首爾弘大、梨泰院吸讚咖啡店
📖延伸閱讀:首爾一個人吃飯也不怕!獨遊首爾必收藏之美食餐廳推薦
📖延伸閱讀:【坐首爾凌晨機】不想在仁川機場過夜?Top 10 仁川機場飯店大評比!
📖延伸閱讀:【首爾米其林 2018】實測五大米其林餐廳食物水準!必吃首爾美食點點名!

 

Hotels.com酒店優惠Hotels.com酒店優惠