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【澳洲Pho越南河粉指南】雪梨美食特集!雪梨唐人街Cabramatta區必吃越南餐廳指南2018

位於澳洲雪梨西南部的Cabramatta區是雪梨唐人街,也是越南人聚集之地,所以又稱「越南埠」。這裡充滿了老越南風情,街上全部都是越南餐廳和雜貨店。不少當地人假日都會來這裡享受越南feel的雪梨美食—正宗越南河粉Pho!這次就讓小編帶大家去尋覓最美味的雪梨美食 – 越南河粉!

 

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雪梨美食系列 | 雪梨唐人街Cabramatta必吃越南餐廳|飛船牛肉河粉 (Pho Tau Bay)


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講到吃河粉,雪梨人都一定聽過Cabramatta的飛船牛肉河粉!在美食雲集的雪梨,飛船牛肉河粉能夠打響名氣,經營30多年都屹立不倒,有多好吃就可見一斑!

@Facebook 牛肉河粉($15AUD/大碗)

對越南人來說,一碗好吃的河粉完全取決於湯頭!一定要用牛骨慢慢熬製而成,絕對不能偷功減料用味精調味!這裡堅持用傳統越南pho製法,無論湯頭、河粉、牛肉還是配菜,都絕不馬虎,整碗河粉都充滿了濃郁的牛肉精華!也難怪不少雪梨人都吃上癮拉!

 

飛船牛肉河粉 (Pho Tau Bay)
地址:12/117 John St, Cabramatta NSW 2166 (顯示地圖)
營業時間:星期一、四及五 08:00-19:00;星期六及日 07:30-19:30

 

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雪梨美食系列 | 雪梨唐人街Cabramatta必吃越南餐廳|54牛肉河粉


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@Facebook 牛肉粉($10AUD)

雖然同樣是pho,但大家就有所不知了,來自越南不同地區的廚師,煮出來的牛肉河粉也會有不同的風味!54牛肉河粉湯頭比較清淡,吃起來清甜而不膩,相比飛船牛肉河粉出色的地方就在於它的河粉!

他們的河粉質感非常彈滑,再加上粗細度不一,一看就知道是用手工製作出來的河粉!清淡的湯頭,加入新鮮生牛肉片、芽菜、九層塔和洋蔥,讓整碗pho的鮮味大大提升,好吃到連湯都能輕鬆喝完!

 

54牛肉河粉
地址: 2/54 Park Rd., Cabramatta NSW 2166 (顯示地圖)
營業時間:星期一至日 08:00-19:00

 

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雪梨美食系列 | 雪梨唐人街Cabramatta必吃越南餐廳|新越餐室 (Tan Viet Noodle House)


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@Facebook 脆皮炸雞紅飯($14AUD)

這間新越餐室的門外無論什麼時候都大排長龍,究竟什麼特別的吸引著大家呢?答案就是這裡的招牌脆皮炸雞!他們的越式炸雞和平常我們吃的韓式,美式炸雞不同,外面並沒有沾上炸粉去炸,所以雞皮薄而脆口,而且完全不油膩!雞肉非常嫩滑,咬下去外層香脆,內層多汁!雪梨人還稱它為「脆皮雞霸皇」!脆皮雞可以配不同的粉麵或飯,最受歡迎的就是配他們的蕃茄飯!酸酸甜甜的蕃茄飯,配上香脆炸雞,無論看味道還口感都是絕配!

 

新越餐室 (Tan Viet Noodle House)
地址:100 John St, Cabramatta NSW 2166 (顯示地圖)
營業時間:星期一至日09:00-21:00

 

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雪梨美食系列 | 雪梨唐人街Cabramatta必吃越南餐廳|越華 (Viet Hoa Hot Bread)


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來到越南埠Cabramatta,除了吃聞名雪梨的牛肉pho,另外一定要試試越南傳統美食越南包Pork Roll!而吃越南包就要去最能保持越南風味的隱世越南麵包店越華拉!


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越南包主要的餡料有豬肝醬、火腿、醃製過的紅蘿蔔和青木瓜絲,再配上檸檬、辣椒醬等等的調味料,吃起來相當有層次!越南包要好吃,首先一定要有做得夠出色的豬肝醬!越華的豬肝醬味道濃郁,香味突出,酸蘿蔔更加醃到恰恰好,相當爽脆!而麵包是現點現烤,新鮮酥脆!包住一層層的餡料,叫人口水直流!

 

越華 (Viet Hoa Hot Bread)
地址:107 John St, Cabramatta NSW 2166 (顯示地圖)
營業時間:星期一至日 24小時營業

 

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雪梨飯店推薦|雪梨瑞士飯店

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雪梨瑞士飯店位於雪梨市中心,飯店附近就是購物中心,方便大家shopping!附近很多景點也只需要走幾分鐘就能到!而雪梨塔和維多利亞大廈只需要1分鐘就能到!地理位置極佳!

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飯店的房間設計充滿時尚現代感,而且還能看到雪梨市景!設備豪華,有Spa和sport center、gym room,還另有2個泳池!光是飯店的設施就能讓人樂而忘返!

 

雪梨瑞士飯店
地址:AUS雪梨68 Market Street (顯示地圖)
星級 | ★★★★★  
位置 | ★★★★★  
設施 | ★★★☆☆  
環境 | ★★★★☆  
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雪梨飯店推薦|邦迪灘阿迪娜公寓飯店

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想過一個relax又chill的雪梨之旅,就一定要入住位於Bondi區的邦迪灘阿迪娜公寓飯店!從飯店走6分鐘,就能去到雪梨市最美的沙灘Bondi Beach!隨時隨地都可以去沙灘曬下太陽和暢泳!

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飯店是公寓式設計,有客廳和小廚房。而且只建成了5年,所有的設施和裝修都新又完善!價錢亦非常相宜,性價比高!

 

邦迪灘阿迪娜公寓飯店
地址:AUS邦迪海灘69-73 Hall Street (顯示地圖)
星級 | ★★★★☆  
位置 | ★★☆☆☆  
設施 | ★★★☆☆  
環境 | ★★★★★  
價格 | 查看價格  

 

 

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