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【米其林指南】台北米其林星級餐廳朝聖攻略2018

台北米其林餐廳指南新鮮出爐,全台北有20間餐廳上榜!身在台北,沒有理由不去試試!所以小編這次準備了台北米其林餐廳追星地圖,帶大家一起去吃好料!

 

米其林2018 | 台北米其林餐廳推薦|頤宮 ★★★
第一間要介紹大家的餐廳就是榮獲米其林三星的頤宮拉!頤宮是台北君品酒店裡面的其中一間餐廳,餐廳裝修華麗,無論是環境還是氣氛都是一流的。頤宮主打中菜料理,全部菜色都是上乘之選,用最新鮮的時令食材,無論是精美點心還是各式小菜,都別具水準!
脆皮先知鴨,每隻大約2-3人份量 (需預約)

 

頤宮最出名的就是這一道「脆皮先知鴨,選用來自宜蘭,只有25-28日大的小北鴨,用鴨身釀入多種中藥材,然後醃製兩日,之後就會放入傳統烤爐烤大約40分鐘,鴨肉肉質嫩滑,加上爽脆的外皮,外脆內軟,讓人想起來就口水直流!

 

頤宮
地址:大同區承德路一段3號17樓 (顯示地圖
交通:捷運台北車站站出口M1, 步行約4分鐘
營業時間:11:30 – 14:30;17:30 – 21:30

 

📖延伸閱讀:【台北自由行】Top 10 最新台北民宿推薦2018!

 

Home Hotel, 台北市, 行政套房, 1 間臥室, 客房
HOME Hotel位於台北信義區中心,地理位置優越。飯店很靠近台北101、誠品信義和微風廣場等,有很多地方讓你逛個夠!飯店附近還有很多餐廳、酒吧,絕對不用擔心吃喝問題。
 Home Hotel, 台北市, 行政套房, 1 間臥室, 浴室
地址:台北信義區松仁路90號 (顯示地圖)
星級 | ★★★★☆  
位置 | ★★★★☆  
設施 | ★★★☆☆    
環境 | ★★★★☆
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米其林2018 | 台北米其林餐廳推薦|大三元酒樓

 

大三元酒樓在1970年創立,到現在已經有48年的歷史。大三元酒樓雖然沒有華麗的裝潢,但食物的品質絕對不差!大三元酒樓樓高六層,是一間主打粵菜的餐廳,蝦餃、腸粉、燒賣等通通都有,絕對適合港台兩邊的口味!

 

大三元酒樓招牌菜就是北京烤鴨。他們的北京烤鴨皮很酥脆,油脂又豐厚,一咬下去,它的油就充滿你整個口腔,但又不會覺得油膩。加上大三元酒樓餅皮和其他酒樓的不同,是用麥片做的,所以吃起來會有些許麥香,很特別!

 

大三元酒樓
地址:台北市中正區衡陽路46號 (顯示地圖
交通:捷運西門站出口4, 步行約5分鐘
營業時間:11:00 – 14:00;17:00 – 21:00

 

闊飯店 - 台北, 台北市, T 房型, 客房
闊飯店位於捷運南京復興站附近,走10分鐘左右就可以到達敦化南路,交通方便。飯店附近也有好多文青小店和餐廳等著你去探索!

闊飯店 - 台北, 台北市, O 房型, 浴室

地址:台北松山區南京東路三段333號 (顯示地圖)
星級 | ★★★★☆  
位置 | ★★★☆☆  
設施 | ★★★☆☆    
環境 | ★★★☆☆
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米其林2018 | 台北米其林餐廳推薦|L’ATELIER de Joël Robuchon
Joël Robuchon是國際名廚,在他40歲之前,就已經有餐廳獲得米其林三星的榮譽。這次就到了位於台北獲得米其林一星榮譽的分店,嚐嚐這位米其林摘星殺手的食物!
L’ATELIER de Joël Robuchon餐廳裝潢以紅、黑為主題,加上開放式廚房,讓眾食客可以在享受美食的途中,欣賞廚師烹調食物的過程,讓整個用餐過程更加有趣。
@Facebook 金黃米餅佐水波蛋及黑松露

 

L’ATELIER de Joël Robuchon主打法式創意料理,每一道菜都好似藝術品般精緻。餐點從前菜到甜品,都很有層次,食材也很新鮮,下次去台北一定要來試一試啦!

 

L’ATELIER de Joël Robuchon
地址:台北市信義區松仁路28號5樓 (顯示地圖
交通:捷運市政府站 3 號出口,步行約 5 分鐘
營業時間:11:30 – 14:30;18:00 – 22:00

 

誠品行旅, 台北市
誠品行旅位於松山文創園區裡面,園區不定期會有不同的展覽,加上飯店大堂有一大幅書牆,整間飯店都充滿文藝氣息。房間設計延續一貫的簡約「誠品style」,佈置簡潔,如果你喜歡這個品牌,包你一定會喜歡住在這!

誠品行旅, 台北市, 豪華標準客房 (Single Use), 客房

地址:台北信義區菸廠路98號 (顯示地圖)
星級 | ★★★★☆  
位置 | ★★★☆☆  
設施 | ★★★☆☆    
環境 | ★★★★☆
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米其林2018 | 台北米其林餐廳推薦|RAW

 

RAW主打創新料理,將特色法國菜融合台灣24時節的時令食材,以非傳統的方式處理,打造新派的fusion菜。
RAW的Menu設計很特別

 

RAW最特別的是,他們在menu上是不會寫菜色的名字和煮法的,只會寫菜色用什麼原料做成,每一道菜都是在上菜時才會揭曉,很有神秘感!但大家想去試試就要多多留意啦,因為RAW長期都滿位,想訂位至少要預先兩個星期上網預約!

 

RAW
地址:中山區樂群三路301號 (顯示地圖)
交通:捷運劍南路站出口3, 步行約8分鐘
營業時間:11:30 – 14:30;18:00 – 22:00 (逢星期二休息)

 

HOME HOTEL DA-AN, 台北市, 驚艷客房 (含免治馬桶/一張大床), 客房
飯店位於台北忠孝復興站附近,飯店樓下還有便利商店,準備早餐和宵夜都很方便。飯店對面還有巴士直達機場,不需要拖著行李四處走,超棒!

HOME HOTEL DA-AN, 台北市, 精品套房, 1 間臥室, 浴缸(含免治馬桶) , 浴室洗手台

地址:台北復興南路一段219-2號1樓 (顯示地圖)
星級 | ★★★☆☆  
位置 | ★★★★☆  
設施 | ★★★☆☆    
環境 | ★★★★☆
價格 | 查看價格  

 

 

台北米其林餐廳推薦|明福台菜海產

 

最後一間要介紹的米其林餐廳就是明福台菜海產啦!明福台菜海產是一間營業超過四十年的老店,餐廳的裝修很簡單,座位又不多,但是一直深受台灣政商名流喜愛,可想而知有多好吃!

 

明福台菜海產主打台菜,其中一樣必點菜色就是品佛跳牆!明福的一品佛跳牆加了雞胇仔、魚翅、鮑魚、乾瑤柱、豬蹄、魚下頷、白果、冬蟲、竹筍等等幾十種珍貴食材,超足料!湯的味道又濃郁,加上所有食材都入口即化,超好吃!

 

明福台菜海產
地址:中山區中山北路二段137巷18號之1 (顯示地圖)
交通:捷運中山國小站出口2, 步行約4分鐘
營業時間:11:30 – 14:30;18:00 – 22:00

 

台北中山雅樂軒酒店, 台北市, aloft Splash Room, 客房
台北中山雅樂軒飯店的房間整潔,不用走1分鐘就可以去到捷運中山國小站出口,地理位置很方便!飯店上面還有個infinity pool,一邊游泳一邊看著台北景色,棒!

台北中山雅樂軒酒店, 台北市, 游泳池

地址:台北中山區雙城街 1 號 (顯示地圖)
星級 | ★★★★☆  
位置 | ★★★★★  
設施 | ★★★★☆    
環境 | ★★★★☆
價格 | 查看價格  

 

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