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【タスマニア旅行記】タスマニアで絶対に食べておきたい 5 種類の料理、レストランを紹介 !

オセアニア‐オーストラリア-タスマニア-フィッシュ&チップス

前回はタスマニアの野生動物に近距離で触れましたが、今週はタスマニアで食べておきたい料理 5 種類と飲食店を紹介します ! 毎週、タスマニア攻略記事をお届けしますので、お見逃しなく ! Hotels.com をブックマークしておけば見逃さないですみますよ。

 

タスマニア旅行ポータル : 【タスマニア旅行記】タスマニアにしかいない野生動物、ペンギン、カンガルーに触れましょう

 

オーストラリアの 75% の海産物がタスマニア産である理由のひとつは、世界最高レベルを達成している周辺の海の環境です。ですから、ここでは何をおいても海鮮料理を食べなければ行けませんよね。今回は、みなさんにおすすめの海鮮料理のお店を紹介します。隠れ家的カフェや、特色あるレストランをいっしょに見ていきましょう !

 

バリラベイ タスマニア (Barilla Bay Tasmania)

title=@ barillabay.com

バリラベイ (Barilla Bay) は、ホバート空港の近くにある、昔から有名な牡蠣料理のレストランです。レストランが自分たちで養殖した新鮮な牡蠣だけでなく、タスマニア産天然アワビや最高品質の生のアワビも食べることができます。
バリラベイは上階のレストランと階下のビュッフェの2階に分かれています。また、ここには海鮮料理のオードブルもありますよ。

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@ barillabay.com

この店の太平洋産生牡蠣はとてもリーゾナブル。テイクアウトで$12.9AUD ~、店内で食べる場合も 19.5AUD ~ です。
牡蠣のほか、氷締めしたアワビ、乾燥アワビも取り扱っています。タスマニアの特産品もたくさん販売しているので、最後におみやげを買うのにもいいかもしれません。空港へ行く前にぜひ立ち寄ってください。
この店の生牡蠣はそのまま食べてもとてもおいしいのですが、タレをつけるとおいしさが一層引き立ちます。2 階のレストランの生牡蠣オードブルは絶対に忘れずに試してみてください。

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@ barillabay.com

生牡蠣が 30 個入ったオードブルは、4 種類の味が楽しめて $69AUD ぽっきりです。
生牡蠣のほか、クラムチャウダーと羊ステーキもぜひ食べておきましょう。クラムチャウダーはとてもクリーミーで濃厚。具も豊富で、エビ、ホタテがまるごと入っています。

 

バリラベイ タスマニア (Barilla Bay Tasmania )

所在地: 1388 Tasman Highway, Cambridge TAS 7170
営業時間:上階レストラン 11 : 30 ~ 14 : 30 (月曜 ~ 日曜、ランチ)、17 : 30 ~ 20 : 00 (金曜、土曜、ディナー)
ウェブサイト : http://www.barillabay.com.au/

 

タスマニアン グルメ シーフード (Tasmanian Gourmet Seafoods)

フィッシュ & チップスは何度も食べたことがあると思いますが、フライド ロブスターはどうでしょうか ? タスマニアン グルメ シーフードはフライド ロブスター専門店です。この店はこぢんまりしていて、現地の人でなければ見つけるのが難しい人気のない場所にあります。私もやっと最近、発見することができました。

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フライドロブスター & チップスは $24.90AUD で食べられます。ロブスターは蒸したりチーズといっしょに焼いたりするだけではなく、こんな食べ方もあるんですね。もともと新鮮なロブスターが使われていますが、揚げると肉汁がなかに閉じ込められて、一口かじるだけで、フレッシュで甘い汁が口のなかにあふれ、この上ないおいしさです。

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揚げ物はちょっと、という方も問題ありません。揚げていないロブスターも半身から注文できます。何もつけずそのまま食べても十分おいしいですよ。

 

タスマニアン グルメ シーフード (Tasmanian Gourmet Seafoods)

所在地 : 50, Loop Road, Cambridge TAS 7170
営業時間 : 日曜 ~ 水曜10 : 00 ~ 16 : 00、木曜 ~ 土曜 10 : 00 ~19 : 00

 

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ワッフル オン カフェ (Waffle On Café)

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ワッフル オン カフェはホバート市の中心部にあるこぢんまりしたカフェですが、この店のワッフルは超一流です ! 私はもともと、ワッフルがそれほど好きではなく、どこで食べても、パリッとしていないとか、バターの風味が足りないとか、いろいろ不満を感じていたので、あまり期待はしていませんでした。しかし、この店のワッフルは全然違いました。まず、外はパリパリなのに、なかは香ばしくて柔らかく、パサパサしていません。しかもバターの香りが濃厚で、思わずうっとりしています。さらに、この店のワッフルは、ただおいしいというだけではなく材料にも凝っています。

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まずおすすめしたいのは バターミルク チキン ワッフルです。ワッフルの上に、カリカリでジューシーなフライドチキンを載せ、さらに脂っこさを軽減するためにその上にキャベツサラダを載せています。ひとりで食べるとお腹がいっぱいになるくらいの分量で、コーヒーとの相性も抜群です。

 

ワッフル オン カフェ (Waffle On Café)

所在地 : 155 Liverpool St, Hobart TAS 7000
営業時間 : 月曜 ~ 金曜 07 : 00 ~ 16 : 00、土日 09 : 00 ~ 15 : 00

 

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カフェ カルチャートレバリン (Cafe Culture Trevallyn)

ローンセストン市はそれほど大きな街ではありませんが、すばらしいレストランがたくさんあります。今回紹介するレストランは郊外にあり、私もたまたま見つけたのですが、一生忘れられない経験になりました。カフェ カルチャートレバリンはローンセストンにある有名な観光地、カタラクト渓谷がとても近いので、時間があるなら、いっしょに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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@tripadvisor

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カフェ カルチャートレバリンに来たら、ピザとミルクシェイクの 2 つは必ず注文してください。おいしいピザの条件は、適切な生地の厚さ、外側がパリッとしていること、中身に火が通って柔らかいこと、具材がたっぷり載っていること、そしてとろけるチーズです。この店のピザはこの条件を難なくクリアしています。試さない手はありませんよね。
ピザと同様、ミルクシェイクもちゃんとした素材を使っていて、飲むと新鮮なフルーツと牛乳の味が口に広がります、砂糖や氷を加えただけの「なんちゃってシェイク」とは全然違います。新鮮フルーツをたくさん使っているせいか、全部飲むとちょっと満腹感があります。ランチではなくアフタヌーンティーを楽しみたいときは、ケーキとシェイクでいかがでしょう。

 

カフェ カルチャートレバリン (Cafe Culture Trevallyn)

所在地 : 3 Osborne Avenue, 7251 Launceston, Tasmania
営業時間 : 土曜 ~ 木曜 07 : 30 ~ 16 : 00、金曜 07 : 30 ~ 17 : 00

 

クッチーナ カフェ (Cuccina Café)

この店は、ローンセストン市で最も人気が高いカフェで、いつも満席です。嘘ではありません。朝食のレパートリーが豊富で、食材にはすべてタスマニア原産の新鮮素材を使っています。量も十分で、全部食べれば満腹になってしまいます。

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私はこの店に行くときは、かならずオール デイ ブレックファストを注文します。メニューが豊富なので、みなさんもきっと気に入るものが見つかると思います。この店のベーコンは香ばしく、外が少しカリカリしていますが、焦げすぎというわけではなく、まさに絶妙の一言です。これにマッシュポテト、大豆のケチャップ煮、ポーチドエッグ、ソーセージを加わえます。このスタミナ朝食で、1 日分の元気をしっかり蓄えましょう。

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アイスモカも試してみてください。コーヒーの香りが濃厚で、チョコレートはチョコレートパウダーではなくチョコレートソースを使っています。さらに自家製のバニラアイスは全く氷を使用していないので、のど越しが濃厚でクリーミーです。

 

クッチーナ カフェ (Cuccina Café)

所在地 : 57 Frederick St, Launceston TAS 7250
営業時間 : 月曜 ~ 金曜 07 : 30 ~15 : 00、金曜 08 : 00 ~ 15 : 00

 


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