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【曼谷Fine Dining】當地人帶路!潮食曼谷法國菜 + 曼谷米芝蓮餐廳!

泰國曼谷係美食天堂,有水準嘅泰國本地菜不在話下,亦有唔少曼谷fine dining備受好評,其中曼谷法國菜更係嘅旅客必食item之一!而2018年曼谷米芝蓮餐廳就啱啱新鮮出爐,有17間餐廳上咗榜!小編就整合咗5間最值得去食嘅2018年曼谷米芝蓮餐廳懶人包比大家,間間都高水準、食環境嘅,大家快啲bookmark晒佢地啦!   

 

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曼谷米芝蓮一星餐廳 | Saneh Jaan (泰國菜)

Saneh Jaan (泰國菜)
@Sanehjaan

Saneh Jaan嘅食物水準係國際公認之外,就連在地泰國人都話係正宗泰國口味,而且呢度裝修典雅,環境舒服,食裝修都抵喇!

Saneh Jaan (泰國菜)_2
@快樂雲
一人套餐

食親泰國菜,點都要叫番四五個菜同幾個人分嚟食,Saneh Jaan提供一人套餐,套餐除咗有湯、有前菜外,主食仲包含5款迷你泰國菜,有飯、有海鮮…係一個人都可以食得盡興嘅米芝蓮餐廳!

 

Saneh Jaan
地址130 Witthayu Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330 (顯示地圖)
電話:+66 2 650 9880
營業時間:11:30 – 14:00;18:00 – 22:00
官網https://www.glasshouseatsindhorn.com/restaurant…se_overview/Saneh-Jaan

 

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曼谷米芝蓮一星餐廳 | Bo.lan (泰國菜)

 Bo.lan (泰國菜)
@bo.lan_essentially_thai
龍眼海鮮咖哩

「Bo.lan」的發音同泰文古早非常相近,以傳統泰國菜同宮廷菜為靈感,以現代手法詮釋創作新式嘅泰國菜,所以呢度嘅菜色係第二度食唔倒㗎!小編今次就食咗有龍眼海鮮咖哩同泰北做法的茄子煲,真係同我地平時認知中嘅泰國菜好唔同,值得一試!

 Bo.lan (泰國菜)_2
@bo.lan_essentially_thai

另外,Bo.lan係位於ThongLo站附近一棟古色古香以木頭搭建嘅小屋中,外面有一個小水池同種滿矮灌木,營造出原始嘅感覺!另外,所謂不時不食,Bo.lan 會根據季節配合時令嘅蔬菜、水果,每隔2-3個月就會轉一次menu,所以次次去食都會有唔同嘅菜式㗎!

 

Bo. lan
地址24 Sukhumvit 53 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110 (顯示地圖)
電話:+66(2) 260 2961
營業時間:星期二至五 18:00 – 01:00;星期六日12:00-14:00及18:00-01:00
官網http://www.bolan.co.th

 

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曼谷米芝蓮二星餐廳 | 曼谷文華東方酒店 Le Normandie (法國菜)

曼谷文華東方酒店 Le Normandie (法國菜)
@Mandarin Oriental

Le Normandie位於曼谷文華東方酒店,酒店本身嘅裝修都好復古,加上花卉擺設,係呢度隨隨便便就可以影倒好靚嘅打卡相!餐廳嘅落地大玻璃可以望倒湄南河嘅迷人河景,加上高貴典雅嘅環境,就好似置身於皇室用餐咁高級!

曼谷文華東方酒店 Le Normandie (法國菜)_2
@Mandarin Oriental
Oscietra 魚子醬配海膽和馬鈴薯

除咗食環境之外,呢度嘅創意法國菜更係賣點,創新之餘,更係用泰國皇室嘅新鮮食材製作,其中Oscietra魚子醬配海膽和馬鈴薯、黃尾鰤配生蠔和蟹肉及羊羔肉配茄子和黑蒜更係呢間曼谷法國菜嘅招牌菜!   

 

Le Normandie
地址48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500 (顯示地圖)
電話:+66 2 6599000 (ext 7670)
營業時間:午餐 12:00 – 14:30、晚餐 19:00 – 23:00
官網http://www.mandarinoriental.com/bangkok/
備註:進入餐廳有服裝規定:女士需穿著優雅;男士則需穿著醒目襯衫、長褲及密頭鞋。晚餐期間男士必須穿著外套 (如有需要可提供)。歡迎7歲或以上的兒童光臨Le Normandie用餐,須遵從衣著要求。

 

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曼谷米芝蓮一星餐廳 | J’AIME by Jean-Michel Lorain (法國菜)

J’AIME by Jean-Michel Lorain (法國菜)
@Jean-Michel Lorain

J’AIME by Jean-Michel Lorain係一間玩味十足嘅高級曼谷法國菜餐廳,以upside down顛倒嘅主題設計,餐廳嘅天花板設計成國際棋盤,而棋子就反地心吸力咗倒吊係天花板,非常特別!

J’AIME by Jean-Michel Lorain (法國菜)_2
@jaime_bangkok

套餐菜式方面,有湯、海鮮、扒、甜品,其中嘅蘑菇撻醃上洋蔥汁撻底好鬆脆、洋蔥汁好香口;紅酒燉牛肉嘅肉質好鮮嫩、好入味,係小編最愛item系列。另外,呢度亦貫徹法國菜巧思嘅擺盤,碟碟都好精美、好有心思,好似藝術品咁!   

 

J’AIME by Jean-Michel Lorain
地址105, 105/1 U Sathorn Bangkok (hotel), Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120 (顯示地圖)
電話:+66 2 119 4899
營業時間:午餐 12:00 -14: 30pm;晚餐 18:00 -22:30
網址www.jaime-bangkok.com

 

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曼谷米芝蓮一星餐廳 | Nahm (泰國菜)

Nahm (泰國菜)
@comohotels

Nahm以復興泰式料理聞名,遵循傳統泰國菜嘅古法理念以現代手法詮釋,創作出現代同傳統風味交滙嘅精緻泰式料理。Nahm除咗係米芝蓮上榜之外,更係2017年獲選為全亞洲最佳餐廳嘅第五名,好食嘅程度係難以用筆墨去形容,係小編大推曼谷必去嘅fine dining餐廳!

Nahm (泰國菜)_2
@Now

其中咖哩蟹肉非常值得一試,咖哩味好香濃,蟹肉好鮮嫩,用佢嚟配飯可以食唔停!     

 

Nahm
地址:27 S Sathorn Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon, Krung Thep Maha Nakhon 10120 (顯示地圖)
電話:+66 2 625 3333
營業時間: 午餐 12:00 – 14:00;晚餐 19:00 – 22:30

 

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曼谷酒店住宿推薦 | 曼谷出版住宅酒店 (Bangkok Publishing Residence)

曼谷出版住宅酒店 (Bangkok Publishing Residence)

曼谷出版住宅酒店係位於曼谷 Rattanakosin 古城區嘅酒店,前身係出版社,建築已經有60年歷史,大廳擺放咗古董打字機、車衣機、大量舊雜誌、復古傢俬等,係度入住將會帶你番到20世紀中期泰國出版事業嘅鼎盛時期,係一間好有質感、有文化底蘊嘅精品設計旅館!留意返,酒店只招待成人入住。

 

曼谷出版住宅酒店 (Bangkok Publishing Residence)
地址 |  THA曼谷31-33-35-37-37/1 Lan Luang (查看地圖)
星級 |  ★★★☆☆
位置 |  ★★★☆☆
設施 |  ★★★★☆
環境 |  ★★★★★
價格 | 查看價格  

 

曼谷酒店住宿推薦 | 阿姆丹恩曼谷河畔酒店 (Amdaeng Bangkok Riverside Hotel)

阿姆丹恩曼谷河畔酒店 (Amdaeng Bangkok Riverside Hotel)

阿姆丹恩曼谷河畔酒店 (Amdaeng Bangkok Riverside Hotel)_2

位於曼谷老城區嘅Amdaeng被譽為全曼谷最浪漫嘅酒店,「Amdaeng」係古代時對女性嘅尊稱,酒店嘅建造目的係為咗崇仰過去嘅愛情同愛人,酒店內內外外以朱紅色為主軸,象徵愛情,酒店內一幅一幅嘅掛畫代表過往一段又一段刻骨銘心嘅回憶,歌頌愛情嘅崇高同真摯,非常適合情侶入住!

 

阿姆丹恩曼谷河畔酒店 (Amdaeng Bangkok Riverside Hotel)
地址:THA曼谷31-33-35-37-37/1 Lan Luang (查看地圖)
星級 |  ★★★☆☆
位置 |  ★★★★☆
設施 |  ★★★★★
環境 |  ★★★★★
價格 | 查看價格

 

曼谷酒店住宿推薦 | 班普拉諾德住民宿 (Baan Pra Nond B&B)

班普拉諾德住民宿 (Baan Pra Nond B&B)

班普拉諾德住民宿 (Baan Pra Nond B&B)_2

班普拉諾德住民宿嘅前身係老法官嘅故居,係一間有70年歷史嘅建築物,再由佢嘅孫女(店主)改裝成旅店,但不論係裝修,定係傢俬佈置,每個角落都保留咗泰國殖民時期嘅建築特色,係一間古色古香嘅民宿,同周遭林立嘅高樓大廈形成強烈嘅對比!另外,呢度建築本身更獲得泰國皇家建築保護獎項,係非常值得入住嘅民宿!   

 

班普拉諾德住民宿 (Baan Pra Nond B&B)
地址:TTHA曼谷Sathorn18/1 Charoen Rat Rd., Yannawa (查看地圖)
星級 |  ★★★☆☆
位置 |  ★★☆☆☆
設施 |  ★★★★☆
環境 |  ★★★★☆
價格 | 查看價格

 

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