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【香港聖誕搵食攻略】Top 5 香港米芝蓮餐廳搵食指南 2019

喺聖誕節呢個普天同慶嘅日子,約埋三五知己、屋企人,或者情人食個聖誕大餐就最有氣氛喇!打算留喺香港過聖誕嘅朋友,就記得留意今次為大家準備嘅小編心水Top 5 香港米芝蓮餐廳搵食指南,香港聖誕節搵食冇難度!

 

📖延伸閱讀:【米芝蓮追星地圖】台北米芝蓮星級餐廳潮聖攻略2018

 

香港聖誕 | 香港米芝蓮餐廳指南 | 一星米芝蓮餐廳 | Tate
@jja.bespoke.studio

今年出爐摘一星米芝蓮餐廳嘅Tate,係由2015年香港首位榮獲亞洲最佳女廚師Vicky(劉韻棋)創辦同主理,佢成功由設計師轉型成為廚師,仲摘到米芝蓮星殊榮,可以話係近年高級餐飲界唔可以唔識嘅本土傳奇人物!


@tatediningroom

聖誕搵食,唔想食個普通西餐算數?Tate提供法式亞洲創意料理,由食物質素到食物擺設都一絲不苛,希望透過菜式說故事。想聖誕有個特別嘅餐飲體驗,Tate絕對可以俾到你。


@tatediningroom


@palatism

 

Tate
地址:中環荷李活道210號地下及1樓 (顯示地圖)
電話:2555 2172
營業時間:19:00 – 22:00 (星期日休息)

 

📖延伸閱讀:【首爾米芝蓮 2018】實測五大米芝蓮餐廳食物水準!必食首爾美食逐個數!

香港聖誕 | 香港米芝蓮餐廳指南 | 一星米芝蓮餐廳 | Rech by Alain Ducasse
@tsuki_yeung


@hongkongmadame

再嚟介紹間過江龍,上年名廚Alain Ducasse係法國以外首間嘅Rech by Alain Ducasse海鮮餐廳登陸香港。唔夠1年就獲得2018年米芝蓮一星嘅榮譽,絕對值得你留意呢間餐廳!


@fonc

餐廳保證用最優質嘅海產,Alain Ducasse好了解每種海鮮嘅個性,擅長以適合嘅烹調技巧帶出海鮮嘅鮮味同獨特之處。餐廳人氣好高,如果想坐window seat睇埋維港景就記得早啲book位喇!

 

Rech by Alain Ducasse
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店酒店大堂 (顯示地圖)
電話:2313 2323
營業時間:12:00 – 14:30;18:00 – 23:00

 

香港聖誕 | 香港米芝蓮餐廳指南 | 一星米芝蓮餐廳 | Kaiseki Den by Saotome
@seanleems

好多香港人都偏愛日式料理,今次就推介一間主打高級懷石料理嘅餐廳比大家。懷石料理極度講求精緻,對於餐具同埋食物嘅要求都好高,被視為藝術品。


@hk_datfoodlife

@kaisekidenbysaotome

餐廳冇固定菜式,都係由大廚發辦,而且不時不食,選用最當造而新鮮嘅食材入饌。餐廳除設有八人吧枱,亦有四座同十二位嘅私人包廂。雖然收費唔平,但係無論係環境、裝修、服務、食物質素,都係一流水準,比多少少錢都係值得嘅。

 

Kaiseki Den by Saotome
地址:灣仔活道28號地舖 (顯示地圖)
電話:2851 2820
營業時間:19:00 – 23:00 (星期日休息)

 

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香港聖誕 | 香港米芝蓮餐廳指南 | 二星米芝蓮餐廳 | Ta Vie


@mrchichi1988

呢間餐廳係2015年開業,未夠一年已經打入一星米芝蓮餐廳,之後連續兩年成為二星米芝蓮餐廳。Ta Vie係一間提供法日fusion菜嘅餐廳,由香港著名日本懷石料理食府天空龍吟嘅前行政總廚佐藤秀明主理。


@katiekeikot


@bloomingpopcorn


@jacquisfoodfetish

主廚對本地同亞洲食材情有獨鍾,加上日本人對菜式嘅堅持同執着,再透過法國烹煮手法做出唔少招牌菜式。

 

Ta Vie
地址:中環皇后大道中74號石板街酒店2樓 (顯示地圖)
電話:2668 6488
營業時間:12:00 – 13:30 (星期二至四);19:00 – 21:30 (星期一至六);星期日休息

 

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香港聖誕 | 香港米芝蓮餐廳指南 | 三星米芝蓮餐廳 | L’Atelier de Joël Robuchon

L'Atelier de Joël Robuchon
@L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong

相信一眾foodie都認識L’Atelier de Joël Robuchon,呢間餐廳已經連續7年得到三星米芝蓮餐廳嘅榮譽。不過可惜嘅係創辦人兼法國傳奇名廚Joël Robuchon今年8月病逝。就襯聖誕去緬懷吓世紀名廚嘅經典法國菜式啦!

L'Atelier de Joël Robuchon_2
@L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong

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@L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong

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@L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong

L’Atelier de Joël Robuchon無論係麵包、每道菜式,到甜品嘅出品都非常高質!就連簡單嘅薯蓉都屬頂級,更有人話係天下最強薯蓉,可想而知,其他菜式有幾咁出色呢。

 

L’Atelier de Joël Robuchon
地址:中環皇后大道中15號置地廣場4樓401號舖 (顯示地圖)
電話:2166 9000
營業時間:7:30 – 10:00;12:00 – 14:30;18:00 – 22:30

 

 

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